Vous trouverez ici une petite idée de ce que nous vous proposons, les menus sont indicatifs et varient en fonction des saisons, de la disponibilité des produits et de l’humeur du chef ! N’hésitez pas à consulter la page Facebook du Dilemme pour avoir un aperçu des propositions du moment.

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MENU À 26,80€

Tempura de crevettes et sa salade de saison,

Magret de canard Gravlax et sa purée d’oranges,

Foie gras préparé maison à l’Hypocras (+4€)

 


           Côte de porc accompagné de son baba aux épices,

Papillote de poisson (selon l’arrivage) et son wok de légumes &nouilles chinoises,

Pièce du boucher -FRANCE-


Bananes flambées et sa mousse Rhum et raisin,

Délice de coing et son biscuit aux noix de Pécan,

Moelleux au chocolat « Valrhona » avec sa glace au lait d’amandes,

Assiette de fromages Beillevaire (+3€)