MENU DU 31 DECEMBRE  60
Apéritif

Champagne & Amuse-Bouches

_________

ENTREES

Carpaccio de Saint Jacques et ses petits légumes aux épices douces

ET

Velouté de céléri au miso et croustillant de shiitake

_________

PLATS

Selle d’agneau & pommes dauphines parfumées à la truffe

OU

Poisson du marché et son risotto au combawa

_________

Fromages (+5€)

Assiette de fromages Beillevaire

_________

DESSERTS

Tartare de fruits exotiques et crème d’avocat

OU

Moelleux au chocolat et sa glace au lait d’amande amère

N’oubliez pas de nous faire part de toute allergie